Iogurt d'ovella

El iogurt natural d'ovella de Casa Mateu s'elabora amb llet pasteuritzada a 72 ºC i amb els ferments típics de l'iogurt.

La llet utilitzada en la nostra formatgeria és fresca i prové de la granja de l'proper poble de Corroncui.

En 2019, el iogurt de llet d'ovella de Casa Mateu, va obtenir la medalla de plata a la Fira de Formatges de St. Armengol, a la Seu d'Urgell.